接下来的试菜，顾敏没敢在大院了，都安排在冰窖胡同那处新宅子里。
那儿独门独院，不像大院人多，卤菜的香味飘散不到那么远。
顾敏每次卤菜还做了笔记，记录卤菜的时间以及火侯，怎么样将卤菜做到味道最好，
试菜工作如火如荼进行着，接聘员工的事情也有新进展。
如陆白薇所料，招聘信息贴出去，上铺子来找工的婶子大娘，果然都是住附近胡同巷子的，顾敏一开始没有给答复，而是去找了陆白薇他们以前买宅子那个李大姐。
陆白薇贺霆他们不仅在李大姐手上买到了冰窖胡同的宅子，让她大赚了一笔奖金，后来租铺子生意，也是上街道办在李大姐手里租的。
所以顾敏跟她打听来找工作的人，李大姐说得头头是道，如果不是她家住的位置太远了，顾敏对到铺子里上工的人有要求，李大姐都想推荐自己亲
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