后厨。
在客人们吨吨吨疯狂炫饭的同时,后厨也忙到爆炸。
请来的外援陆陆续续就位,但爆炸般的点菜单仍压的大家都喘不过气来,所有人都忙碌的一批。
除了四个人。
齐禹和三位巨佬。
谢超轩不说,剩下三个都只做厨师长定制,而且大部分担子也都压在了齐禹头上,只在最开始齐禹都有些忙不过来的时候,他们俩才来搭把手。
但点厨师长定制的客人着实不多,忙过最初期之后,半个钟左右,齐禹也渐渐空闲了下来。
他本想帮其他厨师炒两个菜,却被晁堂制止了。
道理很简单,他不能去打破味道的稳定性,为将来埋下祸患,除非客人加钱。
否则,负面影响其实比等待时间过长还要大许多,等待时间过长还能归咎于生意太好,只要服务做到位,给予一定的补偿,多数客人还是能接受的,
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