这炸辣椒油的辣椒也不简单，是余惠在家里的时候，就把子弹头和朝天椒在锅里焙干，再用石臼舂碎的。
两种辣椒混合在一起，特别香，也特别辣。
灶里烧的是煤炭，火上来了，就往大铁锅里倒海量菜籽油。
油热下葱头，姜片，香菜，洋葱，这些配料在油里榨干，留下香味儿后捞出。
再将热油，舀进加了芝麻的辣椒面里。
只听见“刺啦”一声，热油在与辣椒面的碰撞之中，激发出霸道诱人的香气。
“好香呀咳咳咳……”顾西西闭着眼睛深吸一口，然后就被呛咳嗽起来。
余惠一边往搪瓷盆里舀油，一边对孩子道：“辣味太呛人，就带着妹妹去外头站站。”
顾西西咳得止不住，顾南就把他和妹妹带到店外去。
炸辣椒油的香味儿实在是太霸道了，好些在副食店买东西的人，闻到了香味，还过
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