制冰并不需要什么技术，早饭后，叶泽把该注意的地方告诉叶老大叶老二他们，又给了他们一些硝石，便去了军营。
适当增加硝石的用量，使水更充分的冷却，同时保持周围低温的环境，避免外界热量入侵，也可使制出来的冰更加坚实。
叶老大他们找了后院角落一间背阴的空房间，准备制冰，制好的冰块就搬进地窖里存放。
制冰的主力就是叶老大叶老二两人，女人们也不闲着，帮忙往屋里提水，把凝结好的冰块搬到地窖里去。
家里人当天晚上就用上了冰盆，屋子里散发出阵阵凉气，睡觉都舒服多了，叶老太高兴的笑眯了眼睛，没想到自己老了老了，还能体验一番富贵人夏天用冰的奢侈，这些都是她小儿子的功劳，果然没白疼他。
等地窖里有了存冰，孟氏便联系自家老弟，让他帮忙找销路，这个帮忙自然不是白帮
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