“今天就吃椰子鸡了,再洗点野菜、削根山药、海带也泡上,刷点底菜吃了。”李音笙很快就决定了今日午饭吃什么了。
赵丽莹一听午饭吃椰子鸡后,她屁颠屁颠的去接雨水烧水拔鸡毛。
李想杀鸡,刘一菲清洗野菜,张一兴削山药皮,黄小明烧火,一个个都忙碌了起来。
杀完鸡之后,李音笙让李想把鸡杂全部挑出来,洗净,晚上炒个鸡杂、配蔬菜粥下粥喝。
捕获的两只鸡其实不大,去掉毛和内脏后,三斤多点肉,六个人吃,一人只能够吃上一小碗鸡肉。
一切准备就绪之后,锅内倒入椰汁,用勺子把舀出椰子肉,切成小块放入锅内,鸡肉一块放进去,下入香茅、野山姜去腥。
大火煮沸,浮沫捞干净,煮鸡肉的时候,李音笙调了一碗料汁,盐、辣椒末、野葱头末、未熟的百香果,再用热油淋了一下,香味瞬间
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