虽名为求评，实际上，许康多是静静立于一旁，不多言语，只是专注观瞧。
真正的评判来自在座的专家，许康认出其中两位与张家华齐名，都是顶尖的味觉行家，其余则皆是业内知名人士。
五位评审此刻正鉴赏首道菜品——翡翠八宝鸭。此菜源自江浙的古老传说，沪菜与苏菜交融，尤以城隍庙老店的烹制最为人称道，被誉为宴席上的独特瑰宝，声名远播。
选用带骨肥鸭剔背，填以秘制配料，盛于大碗，以魔法玻璃纸封固蒸煮，出炉时鸭身丰盈圆润，香气四溢，再淋上以鸭汁调制的虾仁和翡翠般的青豆，满室生香。
厨师切割瞬间，满堂皆醉于那酥脆之声。许康深深吸一口气，确信已辨识出八种配料的馥郁香气。其形态宛如葫芦，故名八宝鸭。
刀落声起，清脆的断裂声中，许康心中不禁涌起品尝的渴望。但他仅是静
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