为了让北州府的人说本次比试公平公正，在评判人的选择上，望海楼等几家酒楼没有搞小动作，选的四个评判人都是北州府内的德高望重之辈。
除了四人，当被评判者对评判结果有异议时，商会会在围观的人群中随机选十个，让他们也参与评判。
当然，因为百姓很可能与酒楼和厨子有关系，所以他们的评价只作为一个参考。
商会会根据百姓的反馈，再重新确定结果。
黎语觉得如果四个主要的评判人都能客观给出评价的话，这个评价方式算是不错的。
*
此时，四个评判人已经在北州府商会提前准备好的地方坐下。
他们的年纪相差挺大，最年轻的看起来只有三十多岁，而最老的那个目测已经过了古稀之年。
黎语一个都不认识，通过百姓们的谈话，大概了解了他们的姓名和身份。
从左到右，�
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