今天下午，有一个在南方开火锅店的一个小老板，给我打电话说，要我讲一讲杨大哥炒火锅底料的秘诀。
我听他说这个话的时候，我笑了。
我说，我只讲他怎样创业，或怎样经营。
他的火锅都底料，是怎么炒的，我怎么知道呢？
我虽然是这么说的，还是给他讲了，有关于杨大哥做火锅的一些内幕。
其实，他最开始做火锅的时候，周围的那些小火锅店，都偷偷来他店里面看了的。
像他推出的一些菜品，如何摆放？
还有其他等等相关的东西，都被同行模仿去了。
在那个省会里面，有一条非常繁华的街。
10家火锅店，就有8家火锅店，模仿他家的菜品。
他们是在模仿，但是想超越杨大哥的火锅，还有很大的改进空间。
杨大哥曾经对别人说，他买过很多麻辣烫相关的书籍，经常亲自
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