关灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
第149章 雨欣爱吃的家庭版自制泡菜

- **小葱**:适量

- **白萝卜**:1小段,切成条状,可选

**制作步骤**

**【腌制白菜】**

1. 将整棵大白菜切成四等份,然后每一等份再切成2-3段,最后每一段再横切一刀,分成两片叶子和中间的菜帮子。

2. 将切好的大白菜放入一个大盆中,撒上4勺海盐,用手轻轻揉搓,确保每片白菜都能均匀裹上盐。注意不要用力过猛,以免破坏白菜的组织结构。

3. 盖上湿布或保鲜膜,放置在室温下腌制2-3小时。期间可以翻动几次白菜,以保证腌制均匀。

**【准备调味料】**

1. 在腌制白菜的同时,可以开始准备调味料。将大蒜和姜切碎成末,放入一个小碗中备用。

2. 接着,在另一个碗中,将辣椒粉、细砂糖、鱼露或酱油混合在一起,搅拌均匀,制成调味酱。如果喜欢辣味更重一些,可以根据个人口味增加辣椒�

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!